THE MACALLAN 81YO REACH 700ML

THÔNG TIN
THƯƠNG HIỆU: Macallan
PHÂN LOẠI: Single Malt Scotch Whisky
XUẤT XỨ: Scotland
VÙNG: Speyside
TUỔI RƯỢU: 81 năm
VINTAGE: 1940
NĂM ĐÓNG CHAI: 2022
SỐ LƯỢNG ĐÓNG: 288
DUNG TÍCH: 700ml
ĐỘ MẠNH: 41.6%

Rượu Macallan 81 năm -  The Reach, rượu được chưng cất năm 1940, là chai whisky single malt lâu đời nhất nhà Macallan từng phát hành. Rượu đóng chai nguyên chất từ thùng ủ vào năm 2022/41.6% và được 288 chai/decanter.

Một trong những yếu tố quyết định lớn nhất cho giá trị và chất lượng của một loại rượu Scotch chính là độ tuổi của nó. Rượu càng lâu năm càng có nhiều thời gian để có được hương vị phong phú, sâu và phức hợp hơn. Ngoài cam kết về thời gian, các nhà chưng cất còn phải lo lắng về lượng chất lỏng sẽ bị bốc hơi mỗi năm khi nó dần già đi và quan trọng nhất là lượng chất lỏng còn lại trong quá trình ủ đạt độ cân bằng cần thiết cho ra đời một chai Scotch ngon hay không. Đó là lý do tại sao các loại rượu trên 18 tuổi đã khó để tạo nên, và càng hiếm hơn để tìm thấy một loại rượu Scotch từ 30 tuổi trở lên. Thế nhưng 81 năm? Đây thật sự là một điều chưa từng có cho đến bây giờ.

Macallan đã bất chấp những khó khăn và vượt qua kỳ vọng thông thường khi công bố phát hành The Reach, một loại rượu single malt/mạch nha 81 tuổi. Vâng, chính xác là vậy đấy, là 81, không phải 18. Nói một cách dễ hiểu thì loại rượu Scotch này còn cũ hơn cả TV màu và Internet khi chúng bắt đầu quá trình ủ/lão hóa trong một thùng rượu sherry vào năm 1940. Trong quá trình trưởng thành của nó, hàng loại các sự kiện quan trọng của thế giới đã diễn ra, Chiến tranh thế giới thứ hai kết thúc, sự ổi lên và sụp đ.ổ của Liên-bang Xô-viết, con người lần đầu tiên bước chân lên mặt trăng và sự ra đời của phương tiện truyền thông xã hội. Có thể chắc chắn rằng, đã có rất nhiều sự nỗ lực và đoàn kết để mang Macallan 81 năm đến thế giới này. Vào năm 2021, phiên bản Glenlivet 80 năm đã vinh dự trở thành loại rượu whisky có tuổi đời cao nhất Thế giới; thế nhưng chỉ chưa tròn năm sau đó, với sự xuất hiện của mình, Macallan The Reach đã soán ngôi và chính thức trở thành phiên bản whisky lâu đời nhất Thế giới, tính đến thời điểm hiện tại.

THE REACH
Macallan đã dẫn đầu trong cuộc chạy đua vũ trang với nhà đóng chai độc lập Gordon & MacPhail. Nhà máy chưng cất Speyside vừa công bố Macallan The Reach. Ở tuổi 81, đây là loại rượu Macallan lâu đời nhất từ trước đến nay và là loại rượu whisky mạch nha đơn cất lâu đời nhất của Scotch từng được đóng chai.

Được bán với giá 92.000 bảng Anh cho mỗi bình rượu, Macallan mới nằm trong cùng khung giá với Gordon và MacPhail 80 tuổi. Điều đó thực sự hơi ngạc nhiên khi xét đến tầm vóc của The Macallan, thương hiệu rượu whisky cao cấp hàng đầu.

LỊCH SỬ 
Rượu whisky Scotch mạch nha đơn cất Reach được chiết xuất từ một thùng duy nhất mà nó đã trưởng thành trong 81 năm qua. Sự tồn tại yên bình của nó tương phản với thời kỳ hỗn loạn khi nó được chưng cất vào năm 1940. Chậm rãi trưởng thành trong hơn tám thập kỷ, sự ra mắt thành công của nó cho phép chúng ta, trong thời đại hiện tại, quay ngược lịch sử về thời điểm khó khăn đó.

Trong khi chất lỏng màu nâu vàng đậm có độ mịn nhẹ nhàng, phù hợp với hương vị đặc trưng của The Macallan, thì sự phức tạp trong cấu trúc của nó mang đến nhiều hương vị khác nhau. Có một vị khói ngọt ngào, phong phú, là do than bùn được sử dụng khi nấu mạch nha lúa mạch và nung các tĩnh trong thời kỳ này. Hương khói tinh tế nhưng không thể nhầm lẫn, được bổ sung bằng gỗ sồi cổ.

BỞI NHỮNG NGƯỜI TẠO RA NÓ
Minh chứng cho cam kết của chúng tôi đối với nghề thủ công có một không hai, bao bì đặc biệt và độc đáo của The Reach đã được kết hợp bởi một tập thể các nghệ nhân Scotland. Bộ tứ thủ công gồm chất lỏng, thủy tinh, đồng và gỗ, tất cả được đặt trong một chiếc tủ được thiết kế đặc biệt là một sự tôn vinh phù hợp cho một loại rượu whisky rất đặc biệt.

Loại rượu mạch nha đơn cất có màu tối và bóng này được đựng trong bình thủy tinh có miệng thổi, được nâng đỡ bởi ba bàn tay bằng đồng do nhà điêu khắc người Scotland Saskia Robinson tạo ra và có ba dấu vân tay của những bàn tay nâng cao nó. Ba bàn tay chuyền một cái gật đầu ngầm cho những thập kỷ đã trôi qua trong quá trình trưởng thành của rượu whisky.

Một bàn tay tưởng nhớ những người thợ chưng cất năm 1940, những người đã tạo ra tinh thần trong thời kỳ thử thách. Một người khác là bàn tay của từng là chủ tịch của The Macallan, Allan Shiach, người có ông nội đứng đầu công ty khi loại rượu mạnh này lần đầu tiên được ký gửi vào thùng. Thứ ba là của Master Whisky Maker, Kirsteen Campbell, người đã lựa chọn cẩn thận chiếc thùng đặc biệt được sử dụng để tạo ra The Reach, và người đã quyết định rằng bây giờ là thời điểm để tung ra loại rượu whisky tinh tế này.

LƯU Ý HƯƠNG VỊ CHÍNH THỨC

Được đóng chai ở mức 41,6%, đây là những ghi chú nếm thử của Nhà sản xuất rượu Whisky Bậc thầy Kirsteen Campbell dành cho Macallan The Reach.

Hương vị: Sô cô la đen, quế ngọt, than bùn thơm, mận, da thuộc, bưởi hồng, thạch nho đỏ và hương nhựa cây phong phú.
Hương vị: Kẹo bơ cứng, mứt mâm xôi, cam thảo, gừng kết tinh, nhục đậu khấu, dứa cháy, quả hồ đào, khói gỗ.
Kết thúc: Cực kỳ phong phú, ngọt ngào và khói.

Macallan The Reach sẽ được trưng bày tại nhà máy chưng cất Macallan gần Craigellachie bắt đầu từ ngày 9 tháng 2. Nó sẽ được bán sau (không có thông tin chính xác khi nào) tại các cửa hàng bán lẻ du lịch và nội địa của The Macallan.