Macallan Harmony Collection Inspired By Fresh Coconut

Giới thiệu sản phẩm

The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut là chương thứ 6 – đồng thời là chương hạ màng khép lại bộ sưu tập The Harmony Collection danh tiếng toàn cầu của nhà chưng cất The Macallan. Được sáng tạo dựa trên sự hợp tác nghệ thuật cùng Bậc thầy ẩm thực Jordi Roca (nhà hàng El Celler de Can Roca), phiên bản này khai phá dải hương vị dừa tươi mát – một nốt hương vô cùng hiếm gặp và tinh tế trong whisky đơn cất của The Macallan. Đi kèm với tư duy bền vững đặc trưng của chuỗi bộ sưu tập, hộp bao bì sản phẩm được chế tác độc đáo bằng cách kết hợp giấy cao cấp với sợi xơ dừa tự nhiên tái chế.

Thông tin sản phẩm

Nhà sản xuất

Thành lập vào năm 1824 tại vùng Speyside, Scotland, The Macallan là một trong những nhà chưng cất Single Malt Scotch Whisky danh giá nhất thế giới. Nổi tiếng với những chiếc nồi chưng cất bằng đồng nhỏ đặc trưng và triết lý quản lý thùng sồi nghiêm ngặt, The Macallan luôn giữ vị thế tiên phong trong việc kết hợp di sản truyền thống với tính sáng tạo hiện đại.

Phương thức sản xuất

• Tự nhiên không pha hương liệu: Nốt hương dừa tươi hoàn toàn không đến từ hương liệu nhân tạo mà được tạo ra một cách tự nhiên nhờ sự tương tác giữa chất rượu cốt và các thùng gỗ sồi Mỹ.

• Tuyển chọn thùng sồi Mỹ & Bourbon: Gỗ sồi Mỹ chứa hàm lượng tự nhiên cao các hợp chất oak lactones – tác nhân tạo nên hương dừa béo ngậy thanh lịch. Các bậc thầy làm rượu đã kết hợp thùng sồi Mỹ từng ủ Sherry cùng một tỉ lệ thùng ex-Bourbon để chiết xuất trọn vẹn vị kem vani và trái cây nhiệt đới.

• Thiết kế bao bì tuần hoàn: Tiếp nối sứ mệnh kết nối với thiên nhiên của dòng Harmony, vỏ hộp đựng được làm từ nguyên liệu tái chế kết hợp với sợi dừa bỏ đi.

Giải thưởng đạt được

Bộ sưu tập The Harmony Collection là một trong những chuỗi sản phẩm thành công và được săn đón nhất của The Macallan trong giới sưu tầm lẫn các chuyên gia quốc tế. Phiên bản "Inspired by Fresh Coconut" nhận được sự tôn vinh lớn từ giới phê bình whisky thế giới nhờ cấu trúc mượt mà, phá cách và khả năng tôn vinh nghệ thuật phối trộn thùng sồi Mỹ.

Tasting Note

• Màu sắc: Vàng ánh kim tươi sáng, tự nhiên (Bright Gold).

• Hương (Aroma): Mở đầu bằng hương dừa tươi thơm mát, quyện cùng vỏ chanh vàng, chanh xanh sảng khoái và kem vani ngọt dịu. Theo sau là các tầng hương trái cây nhiệt đới như xoài chín, đu đủ, mơ tươi cùng nốt gia vị gỗ sồi thoang thoảng.

• Vị (Palate): Mượt mà và béo ngậy trên khoang miệng. Vị nước cốt dừa tươi thanh nhẹ hòa quyện hoàn hảo với mật ong, kem vani, táo hầm, hạnh nhân ngọt và vị chốc cay ấm nhẹ nhàng của gừng, quế.

• Hậu vị (Finish): Mượt, kéo dài vừa phải và tươi mát. Đọng lại dư vị dừa nhẹ nhàng, chút hương hoa trắng, bạc hà tươi và gỗ sồi ngọt ngào.

Trải nghiệm thưởng thức

• Thưởng thức nguyên chất (Neat): Rót khoảng 30ml vào ly Glencairn ở nhiệt độ phòng để cảm nhận hết dải hương trái cây nhiệt đới quyện cùng hương dừa tự nhiên tinh tế ở nồng độ 46.3% ABV.

• Thêm vài giọt nước tinh khiết: Giúp làm dịu nhẹ vị cồn và giải phóng thêm các tầng hương kem vani, dừa nướng và mứt cam sâu đằm.

• Thưởng thức kèm ẩm thực (Pairing): Được thiết kế để tôn vinh ẩm thực cao cấp cùng Jordi Roca, chai whisky này kết hợp hoàn hảo với các món tráng miệng từ dừa, chanh, bánh tart trái cây nhiệt đới hoặc sô-cô-la trắng.