RƯỢU HIBIKI HARMONY MASTER'S SELECT

Hibiki Japanese Harmony Master's Select là một trong những phiên bản đặc biệt nâng cấp từ dòng Hibiki Japanese Harmony tiêu chuẩn, được thiết kế độc quyền riêng cho kênh bán lẻ du lịch quốc tế (Global Travel Retail).

Giới thiệu tổng quát

Được ra mắt vào khoảng cuối năm 2015, Hibiki Japanese Harmony Master's Select thể hiện sự hòa quyện hoàn hảo giữa thiên nhiên Nhật Bản và bàn tay tài hoa của con người. Phiên bản này được sáng tạo bởi Bậc thầy pha chế Shinji Fukuyo, nâng tầm hương vị của dòng Harmony nguyên bản nhờ việc tăng tỷ lệ rượu ủ trong thùng gỗ sồi Sherry sẫm màu và gỗ sồi Nhật Mizunara.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Nhà sản xuất

Sản phẩm thuộc tập đoàn Suntory – thương hiệu tiên phong và biểu tượng cho nền công nghiệp whisky Nhật Bản. Hibiki Master's Select kết hợp tinh hoa từ ba nhà máy chưng cất trứ danh:

• Yamazaki Distillery: Đóng góp các dải hương vị malt whisky phong phú, đầm ấm từ thùng gỗ sồi Sherry và Mizunara.

• Hakushu Distillery: Mang lại sự thanh khiết, tươi mát cùng hương thảo mộc thanh lịch.

• Chita Distillery: Cung cấp grain whisky mượt mà, giúp liên kết các tầng hương một cách hài hòa.

Phương thức sản xuất

Sự khác biệt cốt lõi của Master's Select so với phiên bản Hibiki Harmony thông thường nằm ở kỹ thuật phối trộn tỉ mỉ:

1. Tuyển chọn nguồn rượu quý: Sử dụng ít nhất 5 loại malt và grain whisky khác nhau được chưng cất và trưởng thành trong nhiều loại thùng gỗ sồi.

2. Tăng cường thùng Sherry & Mizunara: Bậc thầy pha chế nâng tỉ lệ whisky được ủ từ thùng gỗ sồi Sherry (mang lại nốt hương quả khô, gia vị) và thùng gỗ sồi Mizunara quý hiếm của Nhật Bản (mang lại hương trầm hương và mứt cam).

3. Pha trộn thủ công: Các dòng rượu được tinh chỉnh ở tỉ lệ hoàn hảo nhằm đạt được độ sâu lắng, phong phú vượt trội mà vẫn giữ được sự "hài hòa" (Harmony) đặc trưng.

Giải thưởng tiêu biểu

Hibiki Japanese Harmony Master's Select nhận được sự ghi nhận rất cao từ giới chuyên môn quốc tế nhờ sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn thành phần:

• Huy chương Vàng (Gold Award): Tại cuộc thi International Spirits Challenge (ISC) cho hạng mục Japanese Blended Whisky.

• Huy chương Vàng: Tại cuộc thi World Whiskies Awards (WWA).

• Được đánh giá là một trong những sản phẩm độc quyền kênh Duty Free thành công và đáng mua nhất của Suntory.

Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)

• Màu sắc: Vàng hổ amber óng ánh, ấm áp.

• Hương thơm (Nose): Hương mận chín, siro phong, hoa hồng tươi hòa quyện cùng chút hương gỗ sồi Mizunara đằm thắm.

• Hương vị (Palate): Mượt mà, ngọt dịu lắng đọng. Vị mứt cam, sô-cô-la đắng, vani mịn màng kết hợp cùng vị ngọt dịu của quả khô từ thùng Sherry.

• Hậu vị (Finish): Kéo dài thanh lịch với nốt hương gỗ sồi Nhật Bản, chút cay nhẹ của gia vị và vị ngọt đắng thoảng nhẹ.

Hướng dẫn thưởng thức

Để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế của phiên bản Master's Select:

1. Neat (Uống nguyên chất): Rót khoảng 30ml vào ly Glencairn ở nhiệt độ phòng để cảm nhận rõ nhất sự đan xen phức hợp của thùng sồi Mizunara và Sherry.

2. On the Rocks (Uống với đá block): Sử dụng một viên đá tròn trong suốt. Khi rượu hạ nhiệt và hòa tan chậm, các nốt hương sô-cô-la đắng và mứt cam sẽ nổi bật hơn.

3. Thêm vài giọt nước tinh khiết: Giúp giải phóng các phân tử hương thơm trái cây chín và hoa hồng dịu nhẹ.