Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky

PHÂN LOẠI: Single Malt Scotch Whisky
XUẤT XỨ: Scotland
VÙNG: Islay
DUNG TÍCH: 700ml
ĐỘ MẠNH: 46%

Ban đầu chỉ dành riêng cho Pháp, Sanaig đã được phát hành rộng rãi hơn vào năm 2016. Như bạn mong đợi, đó là một loại Kilchoman than bùn khác, lần này được trưởng thành trong cả hai thùng rượu bourbon và Oloroso Sherry. Chúng tôi đã bị choáng ngợp bởi một mẫu thử trước khi phát hành, chỉ với 15ml đủ để tạo ra một bó hoa Islay tuyệt vời, tràn đầy sức sống; cá hun khói, nước muối, hạt tiêu trắng và sau đó là chà là hun khói, vani và lúa mạch tiềm ẩn. Mạch nha lướt qua miệng với vị mặn bao gồm vỏ cam quýt, lanolin, vani và bánh mì giòn để kết thúc. Một bổ sung hạng nhất cho dòng sản phẩm, mang đến một loại rượu whisky liền mạch, ngon miệng, chỉ đơn giản là cộng hưởng hương vị. 46% Alc./Tập.

Các đánh giá khác... Giao hàng bị bịt miệng rõ ràng; than bùn hắng giọng để đưa ra tuyên bố khi nho mềm can thiệp. rất ít được nói cho đến khi đạt đến điểm trung bình và một làn khói nhờn được công bố. 89.5 điểm - Jim Murray's Whiskey Bible 2019

Được trao giải Whisky mạch nha đơn tốt nhất - Tuyên bố không tuổi tại IWSC 2016

...Màu hổ phách bụi bặm tươi sáng; tinh khiết không chê vào đâu được. Chà, hương thơm mở đầu này mang đến những lớp hành tây caramen đậm đà, nấm xào, nấm, nền rừng, oloroso sherry, bánh mì nướng và bút chì; sau vài phút tiếp xúc với không khí, bó hoa lộ ra chút hương vị của caramel mặn, kẹo dẻo nước mặn, sợi dệt và quả óc chó - đây là một bó hoa biển nhiều lớp nghiêm túc. Nhập cảnh, giống như bó hoa, phong phú, rượu vang, sherried, nướng, muối nhẹ và sáng tác; vòm miệng phản ánh những phát hiện đầu vào, có dấu vết của cá muối, khói lửa trại mà bạn có thể nếm thử, thịt cháy, tóp mỡ, mỡ thịt xông khói. Dư vị có kết cấu tươi tốt, nhiều dầu và được quấn chặt, mật ong, ngọt và mặn nhẹ.

GHI CHÚ QUA:

Sanaig, được đặt tên theo một lối vào trên bờ biển Đại Tây Dương gồ ghề của Islay, là một thùng chứa rượu Kilchoman trưởng thành trong cả thùng sherry và bourbon

Hương vị: Sherry đậm đà với trái cây và sô cô la hạt, một chút gia vị tinh tế, táo xanh và mạch nha buscuits với một chút khói than bùn nhẹ.
Vị: Lúa mạch, hơi thảo mộc, một ít trái cây, cỏ. Lớn trên mạch nha, gừng xay.
Kết thúc: Buồn vui lẫn lộn. Gừng, sherry khô, sau một lúc gần như hoppy.

KILCHOMAN Sanaig. Rượu whisky scotch thùng sherry này được trưởng thành trong một tỷ lệ cao các thùng oloroso, mang lại sự cân bằng của trái cây sấy khô, sô cô la đen và khói than bùn đậm đà vào rượu.

Sanaig là lối vào đầy đá ngay phía bắc của nhà máy chưng cất và là tên được đặt cho biểu hiện cốt lõi chịu ảnh hưởng chủ yếu từ thùng rượu sherry của chúng tôi, một thùng chứa 70% thùng rượu sherry oloroso và 30% thùng rượu bourbon