Rượu Whisky GlenAllachie 9 Amontillado Sherry Cask Finish

Từng làn whisky mang sắc nâu hạt dẻ đậm, nồng nàn hương thơm mật ong hoa thạch nam, mocha, mơ khô hòa quyện cùng hương bơ quế, bánh hạnh nhân. Chất vị whisky đậm đà nhờ quá trình ngâm ủ trong các thùng Oloroso Sherry chất lượng. Vị socola đen, mật ong, kẹp bơ đường, trái cây sấy khô, gừng và đường moscovado hòa quyện.

Đôi nét về Glenallachie 9 Amontillado Sherry Cask Finish

Whisky Glenallachie 9 Amontillado Sherry Cask Finish được ngâm ủ trong các thùng rượu Fino Sherry, sau đó được chuyển sang các thùng Amontillado Sherry để hoàn thiện. Quá trình này giúp rượu hấp thụ những đặc tính phong phú và sâu sắc của Amontillado, một loại sherry trải qua giai đoạn trưởng thành bổ sung mà không có lớp ‘flor’ (lớp nấm men đặc trưng), mang lại màu sắc đậm hơn và hương vị phức tạp hơn. Rượu có nồng độ cồn cao 48% ABV, màu sắc tự nhiên và không qua lọc lạnh, giữ nguyên vẹn hương vị tự nhiên và màu sắc của rượu.

Khi thưởng thức Glenallachie 9 Year Old Amontillado Sherry Cask Finish, bạn sẽ cảm nhận được hương trái cây, quế và mật ong, kết hợp với bơ caramel, hạt phỉ nướng và thuốc lá đen. Vị rượu mang đến sự hòa quyện của mật ong, cherry maraschino và mơ khô, tiếp theo là lê hầm, cam đỏ, hạt hỗn hợp và quế. Sự kết hợp của các yếu tố trên mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo, phù hợp cho những người yêu thích whisky muốn khám phá những hương vị phức tạp và đậm đà từ sự kết hợp của sherry và single malt whisky.

Loại rượu này ban đầu là Fino, sau đó rượu sherry Amontillado được ủ thêm trong một khoảng thời gian mà không có lớp "flor", một quá trình lão hóa bằng oxy giúp phát triển màu sắc đậm hơn và các tính chất mạnh mẽ hơn. Whisky này được ủ trong những thùng gỗ Hogshead đã từng chứa loại sherry và được đóng chai với độ cồn 48%, không qua lọc lạnh hay thêm màu.

Ghi chú về hương vị
Hương: Trái cây vườn mềm mại, quế và mật ong heather, cùng với kẹo bơ, hạt phỉ và thuốc lá đậm.
Vị: Kẹo tổ ong, anh đào Maraschino và mơ khô.
Hậu vị: Lê được hấp chín, cam đỏ, hỗn hợp các loại hạt và quế.