Rượu cocktail - Nét Văn hoá pha trộn đa quốc gia

19/08/2011

1. Cocktail - Nét Văn hoá đa quốc gia

 
Khi ban hành luật cấm rượu được ban hành ở Mỹ, chắc những nhà làm luật chẳng ngờ rằng họ đã tạo điều kiện cho một loại đồ uống hoàn toàn mới ra đời. Mới cả về cách làm ra nó, cách uống nó. Hương vị mới và cả hình dáng cũng mới. Do lệnh cấm khá gắt gao, người ta phải tìm mọi cách để “hóa trang” cho tiệc rượu và những ly rượu. Còn gì hợp lý hơn là cầm trên tay một ly rượu nhưng trông lại như một ly nước hoa q

Dòng rượu vang Cabernet Sauvignon

28/07/2011 Đứng đầu trong tất cả các loại nho đỏ hiện giờ là Cabernet Sauvignon - Loại nho được ca ngợi như là thứ nho quý phái nhất trên thế giới.
 
Mùi vị mạnh mẽ, đậm đà, được ví như một người đàn ông cứng cáp, khoẻ mạnh, lực lưỡng, tráng kiện.

Các loại rượu vang

14/07/2011 Men nồng của rượu vang trong mỗi hãng rượu danh tiếng ẩn chứa đằng sau nó là cả một quá trình sản xuất công phu và tỉ mỉ từ những trái nho tươi độc nhất. Hãy cùng khám phá hết điều kỳ diệu của những chai rượu vang danh tiếng này.

Tìm hiểu về rượu Vodka

08/07/2011 Vodka rất lý tưởng để làm nền cho cocktail do đặc điểm trung tính của nó giúp làm nổi bật hương vị của thức uống. Có lẽ đó là lý do vodka trở thành loại thức uống có cồn thông dụng nhất tại Mỹ.

Những điều cần biết về qui trình pha Rượu Vang

18/06/2011 Rượu vang được làm từ các loại nho nguyên chất và được lên men một cách tự nhiên. Vì nho vốn có hai đặc tính tự nhiên là đường và men nên nước nho được ép ra, trải qua một quy chình chế biến sẽ trở thành rượu vang. Tuy nhiên các sản phẩm rượu vang mà chúng ta thưởng thức ngày nay thiên nhiên không thể tự làm ra được mà nó chính là nhờ vào bàn tay của con người. Chính con người đã làm cho quy trình sản xuất rượu vang trở nên ngày một hoàn thiện hơn.

Một số rượu vang nổi tiếng trên thế giới

18/06/2011 1. Rượu Vang Pháp

Nước Pháp có 4 vùng trồng nho rộng lớn để sản xuất rượu Vang:

* Vùng ALSACE, nổi tiếng về rượu Vang trắng. Sản lượng rượu Vang trắng của Alsace chiếm 30% tổng sản lượng rượu Vang trắng của nước Pháp. Rượu Vang trắng ở đây có tên gọi duy nhất là Vang Alsace.

Những lâu đài rượu vang nổi tiếng

10/06/2011 Nói đến Bordeaux (nằm ở miền Tây Nam nước Pháp), ai cũng nghĩ ngay đến loại rượu vang nổi tiếng của vùng này, đến nỗi nhiều người cho rằng “rượu bordeaux” có nghĩa là rượu vang, “màu bordeaux” là màu đỏ nâu như rượu vang!
 
Quả thật, ở Bordeaux có vô số vườn nho mênh mông với những tòa lâu đài đồ sộ sản xuất rượu vang. Chúng ta thử theo chân hai nhà báo Pháp Denis Saverot và Frank Mulliez của tạp chí GEO, thăm một số lâu đài trứ danh sau:

Bí quyết nấu ăn với rượu vang

07/06/2011 Rượu vang luôn được biết đến là thức uống giúp kích thích khẩu vị trong bữa ăn. Ngoài ra, khi sử dụng rượu vang để chế biến thức ăn sẽ mang lại hương vị vô cùng hấp dẫn.

Tác dụng của Rượu tỏi

21/05/2011 Quả không sai khi gọi rượu tỏi là thần dược. Bài thuốc này vô cùng hiệu quả lại dễ làm. Đặc biệt với người dân Việt Nam, có rất nhiều loại rượu nếp ngon nổi tiếng, còn tỏi thì có quanh năm, chất lượng lại rất tốt nên việc mỗi gia đình đều có thần dược trong nhà là chuyện trong tầm tay.

9 lợi ích của rượu nho đối với phụ nữ

21/05/2011 Đối với phụ nữ, rượu nho có tác dụng làm đẹp dưỡng da. Rượu nho nhờ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm mất đi các gốc acid tự do làm da của phụ nữ mềm mại, có sức sống. Đối với nam giới, rượu nho có thể hoạt huyết tiêu đi các vết bầm tụ, xóa mệt mỏi, thả lỏng cơ thể, giúp kích thích thần kinh hệ miễn dịch, có tác dụng giảm nhẹ lão hóa ở hệ sinh dục.

Minh mẫn nhờ rượu vang đỏ

21/05/2011 Những ai thích uống rượu vang đỏ có thêm lý do để theo đuổi đam mê này, đó là rượu vang đỏ có thể giúp trí não sắc bén. Báo Daily Mail dẫn kết quả từ cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Northumbria (Anh) cho thấy những tình nguyện viên sau khi được bổ sung chất resveratrol, thành phần có trong rượu vang đỏ, đã làm tốt những bài kiểm tra về số học hơn.Những ai thích uống rượu vang đỏ có thêm lý do để theo đuổi đam mê này, đó là rượu vang đỏ có thể giúp trí não sắc bén. Báo Daily Mail dẫn kết q

Đọc nhãn chai rượu như thế nào?

04/05/2011 Nhãn rượu nhằm cung cấo các thông tin chính xác cho việc phát triển thương mại, nhưng bên cạnh đó, một chiếc nhãn đẹp cũng sẽ thu hút được khách hàng hơn. Nhãn hiệu của một chai rượu thường trải qua một quá trình nghiên cứu kỹ và có quy định hẳn hoi, cụ thể hơn các thức uống hay hàng hóa khác. Sau khi một mẫu thiết kế nhãn được thực hiện và chọn lựa xong, nhãn này phải qua sự kiểm duyệt của cơ quan quản lý xuất nhập khẩu và các cơ quan chính phủ có liên quan.

Kiến thức về rượu Gin

08/03/2011 Rượu Gin là một loại rượu được làm chủ yếu từ loại dâu Juniper Berries [Dâu, Berries, là các loại trái cây có nhiều hột trong đó. Mặc dù có nhiều loại rượu Gin khác nhau kể từ khi loại rượu này ra đời lần đầu tiên; Dù vậy, loại rượu này được phân loại theo 2 loại cơ bản nhấtt: Rượu Gin Chưng Cất và Rượu Gin Hỗn Hợp...

Rước bệnh vì lạm dụng thuốc giải rượu

05/03/2011 Nhiều tín đồ của rượu đã tin rằng cứ nhậu say đi rồi "làm" mấy viên thuốc giải rượu là sẽ qua được. Tuy nhiên theo các chuyên gia y tế, quan niệm này rất sai lầm, bởi không có loại thuốc nào được gọi là "thần dược" để có thể giải rượu, thậm chí nếu lạm dụng thì không những rượu không giải được mà còn rước bệnh vào thân...