Trung hoa quốc tửu

25/12/2014 Rượu của người Trung Hoa phần lớn nấu bằng ngũ cốc, thông dụng nhất là rượu gạo mà họ gọi là hoàng tửu (rượu vàng) hay mễ tửu (rượu gạo). Hoàng tửu được cất bằng men lúa mì tức miến cúc hay tiểu cúc. Người Trung Hoa vẫn đặc biệt coi trọng những loại rượu chỉ cất nguyên chất bằng gạo mà thôi, không pha chế thêm gì khác.

Rượu vang thiên thạch đầu tiên trên thế giới

08/02/2012 Chiêm ngưỡng và thưởng thức những điều mới lạ là thú vui của không ít người. Và nay, những người yêu thích rượu có thể đến Chile thay đổi khẩu vị với một loại rượu vang có một không hai, được ngâm với thiên thạch hình thành cách nay 4,5 tỷ năm.

Chuyên gia thử rượu vang 4 chân

28/11/2011 Một con chó 7 tuổi ở Australia có cái mũi siêu nhạy đã được đào tạo để trở thành chuyên gia thử rượu vang.

Cuộc chiến rượu Tequila ở Mexico

11/11/2011 Mỗi chai rượu Tequila theo thời giá hiện nay bán trên 100 đô la vì vậy nhiều người làm rượu giả. Năm 1999 đã có 1307 vụ xô xát về rượu Tequila tại Mexico, làm 42 người chết và hằng ngàn người khác bi thương.

Giới thiệu một số lò rượu cognac

09/11/2011 Tại Janac vào thời kỳ vua Napoleon thua trận, thành lập năm 1819 , số lượng sản xuất khá nhiều và ngon. Có 3 hầm rượu chứa đến 20 triệu gallons rượu này. Năm 1966 chủ lò bán lại cho nhà Ricard (nhà chuyên rượu ngọt danh tiếng). Có 3 hạng trong kho được ghi như sau: 3 Stars, V.S, rồi V.S.O.P kế đó là Napoleon, rồi Fine Champagne, sau đó là Extra Vieille.

Huyền thoại rượu vang mĩ

07/11/2011 Khi thưởng thức những hương vị đặc trưng, hấp dẫn của loại rượu vang E&J Gallo danh tiếng ngày nay, ít người có thể biết được rằng thương hiệu E&J Gallo nổi tiếng này có nguồn gốc xuất xứ vô cùng giản dị. Năm 1933, sau khi Mỹ chính thức xoá bỏ lệnh cấm sản xuất và kinh doanh các loại đồ uống có cồn, bắt đầu từ một cơ sở sản xuất nhỏ với vỏn vẹn chỉ có tổng cộng 3 công nhân, cùng với thời gian và những nỗ lực phi thường của Ernest Gallo, rượu vang E&J Gallo đã dần khẳng định được vị trí trên thị

Mỹ tiêu thụ rượu vang nhiều nhất thế giới

29/09/2011 Với lượng tiêu thụ 330 triệu case (thùng) rượu vang, Mỹ đã vượt qua Pháp và trở thành quốc gia tiêu thụ rượu vang lớn nhất thế giới năm 2010.

Vòng đời của vang

29/09/2011 Ở Mỹ cứ 10 chai vang thì có chín chai được khui chỉ sau ba tiếng tính từ thời điểm rời khỏi tiệm. Tuy nhiên, nếu cũng có thói quen trên, bạn chưa chắc đã được coi là sành điệu.

Việt Nam là nơi hội tụ nhiều lễ hội Rượu Vang

29/09/2011 Ngày trước, rượu Vang được xem là thức uống của giới thượng lưu, vừa tốt cho sức khỏe lại mang đậm phong cách lịch lãm, thường dùng trong những dịp quan trọng như: bữa tiệc rượu gia đình, tiệc cưới, hay các bữa party gặp khách hàng. Tuy nhiên, vốn bản chất được làm chủ yếu từ rượu nho được lên men, được khoa học công nhận là rất tốt cho sức khỏe. Với "chất lượng dinh dưỡng" đó của rượu mà hiện nay với đời sống kinh tế đi lên, đã có những tầng lớp trung lưu cũng đã vinh dự nếm thử cái vị ngọt ngọt

Vang Pháp và Úc dẫn đầu rượu nhập khẩu VN

29/09/2011 Sau rượu vang Pháp, rượu vang nhập khẩu từ Úc hiện đang chiếm 15% thị phần rượu nhập khẩu vào Việt Nam.

"Mục sở thị" chai rượu vang giá gần 2,5 tỉ

29/09/2011 Chai rượu vang trắng Château d'Yquem sản xuất năm 1811 vừa được bán với giá 75.000 bảng (gần 2,5 tỉ đồng) và lập tức có tên trong sách kỷ lục Guinness khi trở thành chai rượu vang trắng có giá cao nhất từ trước đến nay.

Biến rượu dở thành rượu ngon

12/07/2011 - Các nhà khoa học tại Đại học Nam Trung Quốc đã tìm ra cách thức nhanh chóng biến rượu vang dở thành loại thức uống ngon lành. Với một luồng điện mạnh, thứ rượu vang chua có thể nhanh chóng già đi, chín và thơm ngon.

VN là thị trường cho rượu vang chất lượng cao

02/07/2011 Theo đánh giá của ông Jake Jacobs, Tổng Giám đốc phụ trách khu vực Đông Nam Á của Tập đoàn Foster (Ôxtrâylia), Việt Nam sẽ là một thị trường đầy hứa hẹn cho các sản phẩm rượu vang chất lượng cao do sự nổi lên của tầng lớp trung lưu có mức thu nhập khá.