Rượu vang đỏ bảo vệ nướu răng
Đó là kết quả từ cuộc nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Laval ở Quebec (Canada) thực hiện trên một nhóm người từ 21-50 tuổi.
Rượu Vang pha thêm rượu mạnh
22/11/2011
Whisky và Yếu tố kinh tế
Tại Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland trong năm 2004 có tròn 11.000 người làm việc trong ngành công nghiệp Whisky, thêm vào đó còn khoảng 57.000 người trong công nghiệp cung cấp phụ thuộc trực tiếp.
Whisky - Tên gọi
<strong>PHÂN LOẠI THEO NGŨ CỐC:</strong><br />
Whisky được bán trên thị trường dưới nhiều tên khác nhau, trong đó một phần là tên loại ngũ cốc được dùng để sản xuất Whisky:
Whisky - Phương pháp sản xuất
<strong>PHƯƠNG PHÁP CHUNG:</strong><br />
Các phương pháp sản xuất Whisky khác nhau rất nhiều, nhưng có một điều mà tất cả các phương pháp đều cùng chung đó là trước tiên ngũ cốc được xay thành hạt tấm và được trộn với nước ấm trong thùng kín (mash tun). Qua đó tinh bột được hóa đường. Tiếp theo đó nước mạch nha được trộn với men trong một thùng lên men (wash back hay fermenters) và được lên men.
Cuộc chiến rượu Tequila ở Mexico
Mỗi chai rượu Tequila theo thời giá hiện nay bán trên 100 đô la vì vậy nhiều người làm rượu giả. Năm 1999 đã có 1307 vụ xô xát về rượu Tequila tại Mexico, làm 42 người chết và hằng ngàn người khác bi thương.
Một số loại Tequila
Tequila thường được đóng chai theo 5 loại chính sau:<br />
- Oro (gold: vàng): là loại tequila không xác định rõ độ tuổi, thường gọi là “joven y abogado” (trẻ và vị thành niên), có nghĩa là caramel, đường và hương vị gỗ(?) được thêm vào cho giống với loại tequila đã xác định tuổi.