Quy trình sản xuất rượu vang
Rượu vang (từ tiếng Pháp vin) là một loại thức uống có cồn được lên men từ nước nho. Rượu vang đỏ thường được lên men từ nước ép và vỏ quả nho, còn rượu vang trắng được lên men chỉ từ nước nho.
Thư cảm ơn Quý Khách hàng gần xa
05/01/2017
20 điều không thể không biết về rượu vang
Nếu bạn muốn làm cho các bữa tiệc thêm phần khoan khoái và chứng tỏ sự sành sỏi của mình, hãy nạp vào đầu các thông thông tin dưới đây và cung cấp kịp thời bên những ly rượu vang sóng sánh.
Thưởng thức Tequila : Từ đơn giản đến phức tạp
Đối với Tequila người hoang dã, có rất nhiều biến thể xung quanh để thưởng thức. Theo các vùng khác nhau cũng như phong cách đi cùng các thức uống Tequila nước khác cũng. Trong bài viết này, tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để tận hưởng những Tequila từ đơn giản đến phức tạp. Cho Tequila được rửa trong bếp nhà bạn với công thức nấu ăn đơn giản Tequila trải dài từ đồ uống để thực phẩm....
Chọn rượu vang cho món ăn Việt
Theo quy tắc cơ bản về chọn rượu theo món ăn thì món ăn địa phương nào sẽ đi kèm hợp với rượu địa phương đó và chắc chắn rượu Tây sẽ hợp với món Tây. Nhưng nếu ăn món ta mà uống rượu Tây thì sao?Thật ra, cũng khó để chọn lựa đúng bài bản rượu vang nào cho thức ăn Á Đông nói chung và món Việt nói riêng. Nhưng theo người phương Tây, món Á hoặc Việt thích hợp nhất với vang bọt, vang hồng, vang trắng hoặc vang đỏ nhẹ. Để phân tích đơn giản sự tương hợp này, cần biết một số thành phần và tính chất của rượ
Ăn cá nên uống kèm rượu vang
Chúng ta đều biết cá rất tốt cho tim mạch nhưng các nhà khoa học cho biết nếu nhâm nhi cùng với 1 vài ly vang thì sẽ tốt hơn nhiều.Axit béo omega-3 được tìm thấy trong dầu cá như cá hồi, cá kiếm có tác dụng bảo vệ tim mạch bằng cách giảm lượng triglycerides (một loại chất béo trong máu), giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa các rối loạn nhịp tim. Trong khi đó, rượu vang lại tăng khả năng hấp thụ cholesterol tốt trong máu, làm giảm nguy cơ máu vón cục và cải thiện chức năng lưu chuyển huyết mạch.
Rượu Sim
Cây sim có 2 loại, đó là Hồng sim và tiểu sim, đều có lá mặt dưới màu trắng có lông, trái khi chín có màu tím đen. Trái sim dùng làm ở Phú Quốc chủ yếu là Hồng sim.
Những dòng rượu thành công của Rémy Martin
Rượu mạnh Rémy Martin được chế biến từ nho trồng ở những vùng nho cao cấp nhất nên nhiều dòng rượu khác nhau của thương hiệu này đã được ưa chuộng trên khắp thế giới...
Ngẫm về tủ rượu của người Việt và tủ sách của người Do Thái.
Câu chuyện về “tủ rượu” của người Việt và “tủ sách” của người Do Thái, cho thấy sự khác nhau về “văn hóa đọc” của hai dân tộc cách xa nhau cả về địa lý lẫn khoảng cách văn minh.
Bạn đã từng nghe đến mùi nút chai trong rượu vang?
Ngày xưa, văn hào Nguyễn Tuân có thiên truyện kể về một trà nhân phát hiện mùi khiếm khuyết của trà, do lúc pha có để lẫn vỏ trấu. Với rượu vang, mùi khuyết điểm «trầm trọng» nhất là mùi ... nút chai - thứ mùi duy nhất mà thực khách có quyền yêu cầu người phục vụ đổi cho một chai rượu khác cùng loại. Là người sành vang, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua?
Cách bảo quản rượu vang đã khui nắp
Một khi nút bần bị kéo ra khỏi chai có nghĩa là rượu đã tiếp xúc với không khí, nếu không biết cách bảo quản thì rượu rất dễ bị hỏng. Thế nhưng bảo quản như thế nào và bảo quản trong bao lâu để rượu đã khui vẫn giữ được mùi vị thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là những cách giúp bảo quản rượu đã khui được tươi ngon....Dành cho dân sành rượu: từ cưa vỏ cây đến nút bần
Tiếp theo bài viết về nút chai rượu vang, hôm nay sieuthiruoungoai sẽ giới thiệu đến bạn đọc một vài công đoạn căn bản để làm được một nút rượu vang từ vỏ gỗ sồi....
Bí mật của nút chai rượu vang?
Nhiệm vụ chính của nút chai rượu vang là làm giảm quá trình trao đổi giữa rượu vang trong chai với môi trường bên ngoài đảm bảo tính nguyên bản của vang. Tuy nhiên, còn những điều thú vị quanh chiếc nút chai bé nhỏ mà không phải ai cũng biết...
Thăm thú 4 vùng trồng nho, làm rượu vang lừng danh thế giới
Trong tổng số hơn 6,000 giống nho khác nhau trên toàn thế giới, chỉ có khoảng hơn 3,000 trong số đó được dùng sản xuất rượu vang. Tuy nhiên, để làm ra những chai rượu vang xuất sắc nhất thì cũng chỉ có vài ba giống nho là đạt tiêu chuẩn. Một trong những yếu tố hàng đầu quyết định chất lượng trái nho là điều kiện thổ nhưỡng, tức là những thành phần khoáng chất của đất có đủ tốt để tạo ra trái nho có đặc tính đặc biệt hay không...