Bạn đã từng nghe đến mùi nút chai trong rượu vang?

09/11/2015 Ngày xưa, văn hào Nguyễn Tuân có thiên truyện kể về một trà nhân phát hiện mùi khiếm khuyết của trà, do lúc pha có để lẫn vỏ trấu. Với rượu vang, mùi khuyết điểm «trầm trọng» nhất là mùi ... nút chai - thứ mùi duy nhất mà thực khách có quyền yêu cầu người phục vụ đổi cho một chai rượu khác cùng loại. Là người sành vang, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua?

Cách bảo quản rượu vang đã khui nắp

09/11/2015 Một khi nút bần bị kéo ra khỏi chai có nghĩa là rượu đã tiếp xúc với không khí, nếu không biết cách bảo quản thì rượu rất dễ bị hỏng. Thế nhưng bảo quản như thế nào và bảo quản trong bao lâu để rượu đã khui vẫn giữ được mùi vị thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là những cách giúp bảo quản rượu đã khui được tươi ngon....

Dành cho dân sành rượu: từ cưa vỏ cây đến nút bần

09/11/2015 Tiếp theo bài viết về nút chai rượu vang, hôm nay sieuthiruoungoai sẽ giới thiệu đến bạn đọc một vài công đoạn căn bản để làm được một nút rượu vang từ vỏ gỗ sồi....

Bí mật của nút chai rượu vang?

09/11/2015 Nhiệm vụ chính của nút chai rượu vang là làm giảm quá trình trao đổi giữa rượu vang trong chai với môi trường bên ngoài đảm bảo tính nguyên bản của vang. Tuy nhiên, còn những điều thú vị quanh chiếc nút chai bé nhỏ mà không phải ai cũng biết...

Thăm thú 4 vùng trồng nho, làm rượu vang lừng danh thế giới

07/11/2015 Trong tổng số hơn 6,000 giống nho khác nhau trên toàn thế giới, chỉ có khoảng hơn 3,000 trong số đó được dùng sản xuất rượu vang. Tuy nhiên, để làm ra những chai rượu vang xuất sắc nhất thì cũng chỉ có vài ba giống nho là đạt tiêu chuẩn. Một trong những yếu tố hàng đầu quyết định chất lượng trái nho là điều kiện thổ nhưỡng, tức là những thành phần khoáng chất của đất có đủ tốt để tạo ra trái nho có đặc tính đặc biệt hay không...