KIẾN THỨC CHUNG VỀ RƯỢU NGOẠI

Trên thế giới có hàng vạn loại rượu khác nhau, với nhiều chủng loại và hương vị thay đổi tùy theo phương pháp và nơi sản xuất. Gồm ba nhánh là lên men tự nhiên, chưng cất và pha chế. Hiện nay, thế giới đã công nhận 8 nhóm chính, với những cái tên là đại diện cho hàng trăm, thậm chí hàng ngàn loại rượu khác nhau.