Sành điệu với rượu ngoại
Bạn có biết vì sao mà những whisky, Brandy. Gin... được xếp vào hàng "danh gia vọng tộc" trong thế giới các loại rượu Tây không? Chúng tôi xin giới thiệu một số loại rượu thường dùng để bạn tìm hiểu.
Dự trữ rượu vang
01/11/2011
Rượu vang cho dịp đặc biệt
Không chỉ đơn thuần là hình thức xã giao, uống và biếu rượu trong dịp lễ, Tết mà nó còn thể hiện nét văn hóa. Một buổi tiệc tối mừng năm mới sắp được tổ chức và bạn là người được mọi người tin tưởng giao trọng trách chọn rượu.
Tìm hiểu về rượu Brandy
<strong>Brandy: </strong>Brandy theo nghĩa rộng nhất là loại rượu mạnh được chế biến từ sự chưng cất của rượu vang hay từ trái cây nghiền nát rồi ủ lâu trong thùng gỗ. Thùng gỗ cho phép ôxy hoá nhẹ brandy, brandy ngấm màu của gỗ để trở thành màu hổ phách và hấp thụ hương thảo mộc từ gỗ. Khi brandy đủ tuổi, nồng độ sẽ được giảm bằng cách cho thêm nước cất. Brandy có thể chia làm 3 nhóm chính:
Rượu vang Chi lê
Rượu vang Chi Lê có nhiều điểm rất độc đáo đặt biệt là về chất lượng, chất lượng của nó thậm chí còn nổi trội hơn cả rượu vang được sản xuất từ những quốc gia nổi tiếng khác.
Chọn món gì hợp với rượu vang?
Trước hết, cần phân nhóm rượu vang theo độ đậm: nhẹ, vừa và đậm. Trên thực tế, không quá khó để chọn vang ngon: chất lượng của nó thể hiện qua giá bán vì thường là “tiền nào của nấy”.