Henri Bourgeois, 'En Travertin', Pouilly Fume

Màu sắc: màu vàng nhạt, rất sáng

Mùi hương: vang cho thấy mùi hương trái cây rất tập trung. Trong đó, rõ nhất là mùi cam, quýt và các loại trái cây có màu trắng hoặc sáng màu. Như mùi chanh vàng, dưa lưới và chanh dây. Ngoài ra, bạn sẽ cảm nhận được một mùi hương từ thảo mộc thoang thoảng và một chút mùi cỏ mới cắt. Cuối cùng là mùi khoáng và mùi khói từ đá lửa. Tất cả các mùi hương đều được bộc lộ trong suốt quá trình rượu vang được tiếp xúc với không khí. Song, các mùi hương sẽ hoán đổi vị trí “nổi bật” với nhau tùy thuộc vào thời gian ly rượu vang tiếp xúc với không khí.

Vị: độ acid rất tốt, giúp kích thích vị giác và gây cảm giác thèm ăn. Các mùi vị cùng nhau  hòa quyện trong khoang miệng một cách tinh tế và vô cùng dễ chịu.

Kết hợp với món ăn

Sẽ rất tuyêt vời nếu kết hợp Henri Bourgeois Pouilly-Fume En Travertin Sauvignon Blanc với các loài động vật có vỏ như nghêu, sò, ốc, tôm,…Hoặc các loại thịt trắng và phô mát dê.

Gợi ý nho nhỏ cho bạn là món cá bơn nướng ăn cùng với rau bina và phô mai Feta sẽ cho bạn một buổi thưởng rượu đầy thú vị đấy.