Calicanto

* Xuất xứ: Maipo Valley-Chile

* Giống nho: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere, Syrah, Petit Verdot

* Nhà sản xuất: Vina El Principal

* Loại rượu: Vang đỏ

* Nồng độ: 14%

* Thông tin sản phẩm:

• Rượu được tạo nên với tỉ lệ pha trộn đặc biệt của năm giống nho nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere, Syrah, và Petit Verdot. Trong đó lấy Cabernet Sauvignon làm chủ đạo là 57%.
• Rượu còn mang vẻ đẹp sang trọng, quý phái ngay từ bên ngoài, cùng với chất rượu đỏ đậm sóng sánh. Nhờ chất rượu sóng sánh nhẹ nhàng, mùi hương lên men tự nhiên và dư vị sâu dẳng trong vòm miệng, rượu đã làm nên điểm nhấn khác biệt lôi cuốn, hấp dẫn người dùng thưởng thức.
• Hương vị của Calicanto là sự phức hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào của trái cây chín vùng nhiệt đới, độ chua nhẹ của sự lên men tự nhiên, hương thơm tinh tế của gỗ Sồi, hoa violet, café và các loại thảo mộc. Bề mặt rượu mịn màng, chắc chắn, cấu trúc tannin tuyệt vời, nồng độ cồn 14,5%,… tất cả đã tạo nên cảm giác tươi mới và sảng khoái cho người dùng ngay từ cái nhấp môi đầu tiên.
• Rượu rất thích hợp để kết hợp với các món thịt nướng, bít tết, salad và các món sốt kem, sốt bơ tỏi,…

* Quy trình sản xuất: 

• Đầu tiên, sẽ tiến hành chọn lọc những trái nho đảm bảo tiêu chuẩn bằng phương pháp thủ công. Sau đó, nhà sản xuất sẽ tiến hành loại bỏ cuống nho để tránh khỏi vị chát, cho ép lấy nước nho nguyên chất. Rồi lên men bằng phương pháp độc quyền, ủ chín trong thùng gỗ Sồi khoảng 12 tháng.
• Quy trình sản xuất rượu vang Chile Calicanto không có sự can thiệp của bất cứ loại hóa chất nào, đây là một trong những yếu tố chính góp phần tạo nên thành công của loại rượu này.
• Cuối cùng là thực hiện đóng chai sao cho đảm bảo an toàn vệ sinh để tránh oxi hóa và nhiễm khuẩn.