CÁCH CHỌN RƯỢU VANG NGON

19/08/2015 Rượu vang được làm từ nho Trong bữa tiệc xuân đầm ấm, ly rượu vang kết hợp với các món ăn làm cho ta thêm cảm giác ngon miệng. Chị Minh Vân, một bà nội trợ đảm đang, tâm sự: “Nghe nói, uống rượu vang đỏ thường xuyên tốt cho tim mạch, gần Tết tôi cũng tìm mua chai rượu vang biếu tứ thân phụ mẫu.

Chọn hương vị rượu phù hợp với khẩu vị của món ăn

30/06/2015 Chọn hương vị rượu phù hợp với khẩu vị của món ăn

Một trong những quy tắc là khi chọn rượu cho thức ăn là xem rượu như một loại gia vị. Nói cách khác, nên chọn những loại rượu làm tăng khẩu vị món ăn. Thay vì nhất nhất làm theo quy tắc cũ là rượu trắng luôn dùng với thịt trắng (gà, thỏ, bê, lợn) và rượu đỏ đi với thịt đỏ (bò, cừu), hãy thử những loại rượu nhẹ hơn cho những món ăn nhẹ và rượu mạnh cho những món chính.

Sử dụng Ly uống rượu

22/11/2012 Nhiều người tưởng rằng phải uống rượu bằng ly pha lê có chạm trổ cho màu rượu thêm lấp lánh đẹp, nhưng thường là không phải như vậy. Muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt hảo của rượu, trước hết bạn phải chọn đúng ly để uống...

Cách rót rượu vang

28/02/2012 Thưởng thức rượu vang là một nghệ thuật mà không phải bất cứ ai cũng biết. Cách rót rượu cũng là một trong những yếu tố cấu thành nên nghệ thuật đó. Vì thế bạn hãy nắm chắc cách rót rượu để thể hiện mình là người sành sỏi trước bạn bè và người thân của mình.

Nên uống rượu vang dưới ánh sáng đỏ

16/02/2012 Trong nhiều thập kỷ qua người ta luôn nghĩ rằng màu sắc của rượu tác động tới cảm nhận của người uống. Theo Telegraph, các chuyên gia của Đại học Mainz, Đức còn cho rằng màu sắc ánh sáng trong môi trường bên ngoài cũng có vai trò tương tự. Để kiểm chứng, họ tuyển một một nhóm tình nguyện viên uống rượu vang lâu năm để tiến hành một thử nghiệm.

Mẹo nhỏ để giải rượu

05/12/2011 Khi say rượu, có thể dùng chút giấm đun với đường đỏ, gừng tươi để uống. Cũng có thể uống nước cháo loãng, ăn đậu phụ.

Thưởng thức rượu vang ở nhà hàng

29/11/2011 Hãy nắm chắc những bước phục vụ rượu vang của nhà hàng, nhất là khi bạn muốn tỏ ra là một người sành sỏi trước mặt "đối tác".

Dự trữ rượu vang

01/11/2011 Trữ rượu là cả một quá trình công phu đòi hỏi người thực hiện phải sự am hiểu nhất định về tính chất của từng loại rượu. Tuyệt đối không trữ rượu trong... tủ lạnh vì nơi đó hoàn toàn không đủ các điều kiện về nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm...

Rượu vang cho dịp đặc biệt

20/10/2011 Không chỉ đơn thuần là hình thức xã giao, uống và biếu rượu trong dịp lễ, Tết mà nó còn thể hiện nét văn hóa. Một buổi tiệc tối mừng năm mới sắp được tổ chức và bạn là người được mọi người tin tưởng giao trọng trách chọn rượu.

Chọn món gì hợp với rượu vang?

18/10/2011 Trước hết, cần phân nhóm rượu vang theo độ đậm: nhẹ, vừa và đậm. Trên thực tế, không quá khó để chọn vang ngon: chất lượng của nó thể hiện qua giá bán vì thường là “tiền nào của nấy”.

Nghệ thuật thưởng thức rượu mạnh: Vodka, Gin, Rum

12/10/2011 Rượu mạnh quả là một loại thức uống tuyệt hảo khi chứa đựng những thứ tinh túy nhất từ những nguyên liệu cấu thành nên nó.

Những loại cốc dùng để uống rượu mạnh

04/10/2011 Có một câu rất hay xin được trích nguyên văn ở đây “Is a Martini a Martini if it’s not served in a Martini glass? The head says yes, but the heart says no.” Rõ ràng, một cốc rượu được rót đúng cốc sẽ có vẻ ngon hơn rất nhiều. Thử tưởng tượng rượu mạnh mà lại rót vào cốc uống cocktail hay tệ hơn là cốc uống bia thì không thể ngon được. Một phần có lẽ là do cảm giác, một phần do hình dạng của cốc cũng làm cho màu sắc của rượu trở nên hấp dẫn hơn.

3 cách pha chế rượu táo

03/10/2011 Hãy chào đón mùa đông năm nay bằng một ly rượu táo nóng. Chúng rất thích hợp cho những buổi tiệc sum họp cuối năm vì căn nhà sẽ trở nên ấm cúng và đầy hương vị hơn. Một điều nữa là chúng rất dễ thực hiện. Sau đây là 3 công thức cho một món rượu táo nóng: