Nguồn gốc lịch sử rượu Sake
Sake đã là loại rượu được hình thành từ rất lâu đời của đất nước Nhật Bản. Là một dòng rượu nhẹ truyền thống được nấu từ những hạt gạo ngon nhất làm nên một nguồn gốc lịch sử rượu Sake tuyệt vời vẫn được lưu truyền đến ngày nay.
Đi tìm nguồn gốc lịch sử rượu Sake
Sake vẫn được người dân Nhật kể lại rằng ngày đó người Nhật rất thích uống rượu, các cánh đàn ông trong làng thường uống rất nhiều rượu đến khi say mèn, họ uống rượu và nhảy múa dưới ánh trăng và ca hát vui vẻ.
Nguồn gỗ rượu lịch sử rượu Sake được ai phát minh không được nói rõ mà chỉ biết phong thổ xứ Oosumi năm 713 thời đó có ghi chép lại. Và người ta cho rằng, loại rượu tuyệt vời này đã ra đời từ đó hoặc muộn hơn.
Sake được nấu theo phong tục cổ truyền dùng gạo và nước ủ để qua đêm, khi chúng bắt đầu lên men xuất hiện các mùi đặc trưng của rượu. Thì đó là lúc Sake đã hoàn thành, người dân rót từng chén rượu trong chum đất ra chiếc chén nhỏ và thưởng thức.
Trải qua hàng thế kỷ, để đáp ứng với nhu cầu và sở thích của người uống, Sake đã thay đổi một số công thức ủ khác. Nhưng vẫn giữ được cách làm truyền thống từ nguyên liệu gạo, nước và mốc Koji chỉ ở Nhật Bản mới có.
Sau này, loại rượu Sake được công nghệ hoá áp dụng, diễn ra các quá trình tiệt trùng, thêm chất phụ gia, lên men trong 3 bước chính và xuất khẩu Sake ra khắp thế giới.
Thưởng thức rượu Sake đúng cách
Người Nhật Bản rất khó tính trong chuyện ăn uống, trang phục … và thưởng rượu cũng như thế. Để uống rượu Sake đúng cách và đạt được độ ngon nhất, xứng đáng với nguồn gốc lịch sử rượu Sake lâu đời, người Nhật có 6 nguyên tắc chính mà không chỉ người dân Nhật phải tuân thủ. Ngay cả những người có ý định thưởng rượu Sake cũng nên biết.
Chai và ly uống rượu: phải được làm bằng sứ, hình thù giống củ hành và có phần đáy bằng. Hoặc sử dụng các ly thủy tinh nhỏ.
Nhiệt độ thưởng thức: Rượu Sake cần được hâm nóng. Đối với dòng Sake chưa tiệt trùng thì nên ướp lạnh.
Cách rót: nguyên tắc rót rượu bằng hai tay, lòng bàn tay hướng xuống dưới thể hiện lòng kính trọng. Rót vào từng cốc của khách nhưng không rót vào cố của mình.
Cách cầm ly: Nguyên tắc cầm ly rượu là đặt cả tay cầm ly lên lòng bàn tay còn lại.
Chạm ly: Để chạm ly với người khác, bạn phải nói “ Kanpai”. Với người cao tuổi, địa vị cao hơn bạn, phần vành của ly bạn phải dưới vành ly của họ để chứng tỏ bạn kính trọng người đó. Cũng như là một phép lịch sự có trên dưới.
Thưởng thức: Cuối cùng là thưởng thức những ly rượu Sake. Hãy thưởng thức từng ngụm nhỏ và không uống một lúc hết cạn ly. Điều này khiến hơi cồn xộc lên mũi và cổ họng. Khiến bạn không còn cảm thấy thưởng thức ly rượu truyền thống nữa mà là cảm giác khó chịu. Ngoài ra, khi thưởng thức người Nhật thường có thói quen quay mặt khỏi hướng người có địa vị cao, điều này thể hiện lịch sự trong ăn uống.
Trên đây là tất cả những hiểu biết về nguồn gốc lịch sử rượu Sake cũng như đem tới cho quý khách hàng những thông tin kiến thức khi sử dụng và thưởng thức dòng rượu của xứ sở hoa Anh Đào. Với độ cồn khoảng 15 độ, không khó để trở thành đồ uống nhâm nhi bên bàn ăn nhậu. Lựa chọn rượu chính hãng, đúng mùi vị gia truyền sẽ giúp bạn thưởng thức vị tuyệt vời nhất. Đến với chúng tôi để thưởng rượu chính hãng ngon bậc nhất.
Ngoài rượu Sake được nhập khẩu tại sieuthiruoungoai mà chúng tôi còn cung cấp các dòng whisky,camus,...vv để sẵn sàng đáp ứng nhu cầu cho khách hàng.