JUANA DE SOL Estate Malbec

Rượu Vang Juana De Sol Malbec, Mendoza, Argentina

Xuất xứ: Argentina

Nguyên liệu: Nho

Nồng độ: 12-15%

Thể tích: 750ml

Niên vụ: Có thể thay đổi

Giống nho: 100% Malbec.

Vườn nho (Fincas de la Juanita): được bao phủ bởi đất phù sa và tưới nước theo từng giọt nhỏ.

Cách trồng: trồng theo theo những hàng dọc.

Thu hoạch: hái nho thủ công vào tuần đầu tiên của tháng tư. 

Quy trình sản xuất rượu

Nho được bỏ cuống và nghiền thành dịch nho. Dịch nho này sẽ được làm lạnh trong vòng 24h trước khi tiến hành lên men rượu. Quá trình lên men trong vòng 12 ngày.

Tasting note:

Màu sắc: Màu đỏ đậm pha tím

Mùi vị: Mùi trái cây như mận, quả mâm xôi, quả sung, nho khô, và mùi hương của cây hoa tím

Khẩu vị: phức tạp và hài hòa. Hương vịrượu chín mùi với vị chát của tamin dịu.

Thức ăn đi kèm: thưởng thức cùng với các loại thịt nướng.

Bảo quản: Khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng & bức xạ nhiệt

Thưởng thức: Uống nguyên chất, ngon hơn khi ướp lạnh 30 phút trong xô đá hoặc 90 phút trong ngăn mát tủ lạnh