Rượu Frangelico

Rượu Frangelico

Ghi chú qua
Màu sắc: Màu vàng đậm, là kết quả của quá trình ngâm hạt phỉ Tonda Gentile đã nướng, nghiền nát trong nền rượu trung tính và nước.

Mũi: Mặc dù mùi thơm của hạt phỉ nướng chắc chắn chiếm ưu thế, nhưng hãy tìm những nốt hương cơ bản của sô cô la bào và đậu vani.

Vòm miệng: Mềm mượt trên lưỡi, với hương vị của các loại hạt nướng, đậu vani, ca cao và tinh tế cam quýt

Kết thúc: Hương vani ngọt ngào và vị bùi đọng lại trên lưỡi.

Đánh giá của chúng tôi
Frangelico được ra mắt vào cuối những năm 1970, nhưng truyền thống ngâm các loại thảo mộc, hoa, rễ, lá, quả và các loại hạt trong rượu mạnh đã là một phần của văn hóa ẩm thực Ý trong hàng trăm năm và gần như mỗi vùng trong cả nước đều có những đặc điểm riêng. phiên bản. Tuy nhiên, Frangelico là một trong những mặt hàng xuất khẩu thành công nhất của loại hình này. Nó được sản xuất ở vùng Piedmont phía tây bắc nước Ý, dưới chân dãy Alps.

Nó trở nên ngọt ngào và đậm đà mà không chuyển sang trạng thái ngọt ngào. Chắc chắn, hương vị hạt phỉ mà nó được biết đến chiếm ưu thế, nhưng được kết hợp bởi các nốt bổ sung của sô cô la và vani, và thậm chí là một chút hương cam quýt, trong cả hương vị và mùi thơm của nó.

Rượu mùi Frangelico thường được mang ra như một món chiêu đãi sau bữa tối vào các ngày lễ và những dịp đặc biệt khác; Hương vị cacao đậm đà, hấp dẫn của nó đảm bảo vị thế của nó như một coda cho một buổi tối đáng yêu, kỳ nghỉ hay không. Và mặc dù nó chắc chắn có một hương vị riêng biệt dường như khiến nó trở thành một thách thức khi sử dụng trong các loại cocktail, nhưng nó thực sự kết hợp độc đáo với rượu tequila reposado đất, một chút câu lạc bộ và một chút chanh. Hình dạng chai khác thường của nó—một chiếc chai, hoàn chỉnh với dây buộc áo choàng—là sự ám chỉ về nguồn gốc của rượu mùi từ các tu sĩ Thiên chúa giáo người Ý, và một huyền thoại đặc biệt tên là Frangelico, người dường như đã tìm nguồn thực vật và hạt phỉ hoang dã dọc theo Sông Po vào thế kỷ 18 thế kỷ.

Pha chế cocktail Chocolate Cake Shot với rượu Frangelico

Nếu bạn đang tìm kiếm một thứ đồ uống tráng miệng vừa ngon vừa độc đáo thì cocktail Chocolate Cake Shot sẽ làm bạn hài lòng. Đúng như tên gọi của mình, một ly Chocolate Cake Shot có hương vị tựa như bánh kem sôcôla vậy. Để thực hiện một ly Chocolate Cake Shot, bạn cần những nguyên liệu sau: 14ml rượu Frangelico mùi hạt dẻ, 14ml rượu vodka Stoli Vanilla (hoặc một loại rượu vodka có vị vani), đường, chanh. 

Pha chế:

Cắt đôi quả chanh, vắt một nửa lấy nước cốt, một nửa cắt thành những miếng vừa ăn để trang trí miệng ly. Nhúng nhẹ miệng ly cocktail vào bát nước cốt chanh rồi chấm vào đĩa đường, đến khi đường bám đều quanh miệng ly là được. Lần lượt cho vào bình lắc đá viên, rượu vodka, rượu Frangelico mùi hạt dẻ. Lắc mạnh cho đến khi tay cảm nhận được độ lạnh của đá. Rót cocktail vào ly, trang trí bằng một lát chanh. Đồ uống sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức theo các bước sau: liếm đường ở miệng ly, nhấp cocktail và cuối cùng là cắn nhẹ miếng chanh.